Сублимированные плоды инжира благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежего плода. Они используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях. Сублимированный продукт может храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств. Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.