Рисовый уксус из неочищенного (коричневого) риса ГЕНМАЙ с выраженным вкусом умами и легкой нежной кислинкой. Универсальный уксус для самых разных блюд и соусов восточной и европейской кухни. Идеально подходит в качестве соуса к китайским пельменям гёдза. Для приготовления уксусного напитка соединить и хорошо размешать 120 мл воды с 15 мл уксуса и 1 ложкой (15 г) меда.