Говядина, вода, жир-сырец говяжий, белковый стабилизатор, нитритно-посолочная смесь, стабилизатор - пищевой фосфат, чеснок, сахар-песок, пряности (перец черный, кориандр), антиоксидант цитрат натрия, регулятор кислотности лактат калия.