Великолепное греческое блюдо. Вкус отлично подходит к каперсам, зелёным оливкам и чесноку, а также к мясным блюдам и многим другим. В перце чили содержится очень много витаминов, гораздо больше, чем в сладком перце. Научно доказанный факт — в перцах содержится больше витамина C (иногда вдвое больше), чем в апельсинах. Кроме витамина С, в остром красном перце присутствуют витамины A, B, D, E (способствуют насыщению крови кислородом). Эти витамины также влияют на снижение уровня холестерина в крови, т.е. предохраняют от сердечных заболеваний. Сочетая перец с привычными блюдами, вы повысите пищевую ценность вашего рациона. Компания Aigaio (Эгео) сменила название на Halvatzis, но качество продуктов осталось на прежнем уровне.