В сырный блинчик сулугуни заворачивают начинку, в которой, как правило, основой служит сыр надуги. В ассортименте есть пять самых популярных начинок : с мятой, с болгарским перцем, с красным острым перцем-паприкой, с укропом и с петрушкой. Так же делаем с грецким орехом.